Инна- решетка иногда плохо переносится, если тесто слишком мягкое. нуа если сделать слишком крутое, то перенется хорошо, но будет невкусное- вот так и балансируем по лезвию ножа
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Антресолька > Необходимая в хозяистве вещь, или... |
| Автор: кенга 7.05.2007 - 13:31 |
| Девочки, этот ролик для теста можно даже и для хлеба применить. Сначала нужно немного теста отложить, из него сделать решетку, а потом ее водрузить осторожно на хлеб. Я видела такую решетку на круглом хлебе- красиво было!!! Инна- решетка иногда плохо переносится, если тесто слишком мягкое. нуа если сделать слишком крутое, то перенется хорошо, но будет невкусное- вот так и балансируем по лезвию ножа |