Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 14


Автор: yasmin 12.06.2007 - 12:04
привет!!!!!!!!!

SeraFima
ДА я наверно как медведь в пала в спячьку,вот и не появлялась wink.gif Да с пустыми руками не охото появляться. smile.gif
На шет Тирамису, я когда его пробывала в первыи раз,вообше недумала что там яица сырые пресыцтвуют..потом когда рецептик спросила вот тогда и скревилась ,сырых яиц наелась wacko.gif ,да оно не чуствуется,там же крепки кофе,да и подумать даже нерьзя ,что там яица,крем как рем очень вкусныи, я тоже запошок яиц не очень.. но не чего не паХнеТ smile.gif А муж мои тоже самое ,яица в сыром виде неееее blink.gif так я приготовила и не сказала что там яица сырэ пресуцтвуют, Попробывал Тирамису и понравилось tongue.gif
А ты себе сделаи ,попробуи, вкусно.

Я тоже тут Бемия готовила
привет

У меня тут свежых Бемии нет, я сухие использую.
Замачиваю их в горечеватои воде ,на часик.потом промываю хорошо,на сито скидываю.
готовлю мясо отдельнно,обжариваю лук,красныи сладки перец,потом мяско туда добавляю,преправок по вкусу,обжариваю,потом Кинзы и чеснока.Обжариваю пару минуток,дабавляю лаврового листика и тушу до готовности,как готово добавляю консервировонэ измельченэ Помидорки или иногда помидоры уже в баночьке измельченые с зеленью и лучком и чесночком,добавляю ну там каму как нравиться ,тоже добавляю пару кубиков Магги.Потом как за кипит ,если силино густои соус, добавляем водички,закипит тогда добавляю Бемия у же обжареные от дельно в масле я их в большом количестве масла обжариваю.Прям во Фритюрнице для кортошки Фри, только естесвено не до Вида как Картошка Фри wink.gif 5 минут не на сильнои температуре.Вот потом Бемия добавляю в соус с мясом, покипит пару минут и готово.На гарнир Конечно Рис.


Получается вкусно,Бемия не тянется и ни чего от нее тоже не тянеться wink.gif biggrin.gif как это бывает если не обжарить в масли Бемии.Ои ка подумаю, аж в дрож бросает..... wink.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)