Иришка, вкуснота какая!
Bот так примерно и мы сейчас питаемся. Сейчас сходила в магазин, накупила овощей, ещё юку-тапиоку купила - буду жарить на обед. 
Ириш, эти салаты, что я дала, не корейские, поэтому принцип приготовления немного другой. Здесь не надо лук обжаривать в масле, раскалённое масло выливается на чеснок и специи, поэтому оно "поневоле"
становится очень ароматным. Я думаю, что специя, о которой ты спрашиваешь, это душистый перец или, по-другому, allspice, ямайский перец.