zema
| Цитата |
| Ну так ето...как его...лучком |
Галь, за находчивость и фантазию присуждаем тебе звание "свежая мысль"
crimchanca Верунь, молодец, что с тарелочками! А то у меня тут завал был
Адас твой вкусненький. Только вот пюре е меня Шарман-шейх не очень. так что варим "по-старинке"
Ну и я пару тарелочек поставлю.
Салатик свежий для Шарман-шейха
Салат с макаронами, помидорами, белым сыром фета и оливками
- 100-150 гр макарон (любой формы, отварить)
- 3-4 больших помидора
- горсть-две черных оливок
- 2 веточки мяты свежей
- белый сыр фета, можно моцареллу
- можно ещё 1 перчик сладкий
- соль, черный перец
Макароны отварить, промыть водой. Помидоры нарезать кубиками, перец произвольно (небольшими кусочками).
Мяту промыть, оборвать листики и мелко покрошить.
Смешиваем помидоры, макароны, мяту. Добавляем черные оливки и нарезаный кубиками сыр. Перемешиваем.
Я соль не добавляю, так как солености сыра вполне достаточно для всего салата. Вы же орентируйтесь на вкус.
Салат нужно охладить в холодильнике.
Очень освежает.
Суп с помидорами и зеленой стручковой фасолью
баранину преспокойно заменяем телятиной или говядиной.
А это я новый салатик делала. Со стручковой фасолькой, миндалем, имбирем, макарошками....Ммм...Ароматно, сытно и быстро. Рецепт допишу под картинкой позже...
Салат с зеленой фасолью, имбирем, миндалем и макаронными изделиями
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 см свежего имбиря
- 2 чашки нарезаной свежей стручковой фасоли
- горсть миндаля очищенного
- 2 -3 веточки сведей мяты
- сок половины лимона
- соль, черный перец
- пару ложек олив.масла
- цедра половины лимона
- горсть отварынйх макаронных изделий
Раскалить олив.масло в сковороде. Обжарить мелконакрошеный чеснок (сомтрите что б не сгорел), добавить натертый корень имбиря и мелко накрошеные листья мяты. Обжарить 10-30 сек.
Отварить в кипящей воде без соли очищенную и нарезаную по 2-3 см фасоль примерно 3-5 минут. Воду слить, а фасоль выложить в миску с ледяной водой на 10 мин.
Воду с фаоли слить,а фасоль переложить к обжареннному чесноку и имбирю. Обжарить 3-4 минуты.
Отдельно обжарить миндаль.
Отварные макаронные изделия смешать с фасолью, посолить, поперчить по вкусу, полить соком лимона, посыпать обжареным миндалем и цедрой лимона.
Украсить веточкой мяты.
Попробуйте, очень вкусный салатик!