Я просто сама эти блюда готовила и поэтому знаю точно их вкус. Аджика станет немного "помягче" на вкус как постоит. Ты потом попробуй её по чуть-чуть в салаты из свежих овощей добавлять и мяско или курочку обмазывать перед готовкой - такой аромат будет! 
Горчинка, Машенька, спасибо за рецепты, особенно рёбрышки понравились, да и шпинат с фаршем - тоже вкуснятинка!
Короче говоря - я оба рецепта в свою копилку унесла. 