crimchanca
кенга
Девчата, большое вам спасибо!!!
Я так рада что этот тортик у меня хорошо получается.Просто, быстро и легко !!! И дома все в восторге.Ужне просят повторить. 
Маня
Танюш, надо проанализировать хорошенько почему твой утопленик не всплыл.
| Цитата |
| подозрения у меня два: маловато соды бухнула(полчайной ложки на половину рецепта) и воды маловато в бОльшую форсу линула(она до трети формы доходила) |
Тань, а я с разрыхлителем делаю.
А формочка у тебя какого диаметра была?
Вода на водяной бане должна доходить непременно до половины формы с тортом.
Вообще-то надо проверить пропорции кексовой массы. У меня с этим проблем не было, даже на жидком молоке кекс всплыл прекрасно и очень приятной нежной структуры.
кенга
Если хочешь пузырьки в креме взбей на большой скорости не меньше 2 мин. молоко с яйцами и сахаром.