и не поднялся(тесто) - такой коричневый комок плотный чего могло быть не так????? плакаю подозрения у меня два: маловато соды бухнула(полчайной ложки на половину рецепта) и воды маловато в бОльшую форсу линула(она до трети формы доходила) | Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 14 |
| Автор: Маня 29.04.2007 - 22:22 |
| Девы, а я пришла на жизнь жаловаться! точнее на торт-утопленник! делала его вчера еще раз, сегодня гости были, не всплыл!!!!!!!!! точнее всплыл, но как-то криво, только по середке расплылся, не до краев, и не пропекся толком - полтора часа пекла и не поднялся(тесто) - такой коричневый комок плотный чего могло быть не так????? плакаю подозрения у меня два: маловато соды бухнула(полчайной ложки на половину рецепта) и воды маловато в бОльшую форсу линула(она до трети формы доходила) |