Танюш, у тебя хорошей фирмы фаляфиль. Это ливанская компания производит. У них очень много вкусных консервов, кстати, и готовый хоммус в баночках они тоже выпускают. Я покупаю цветочную воду для выпечки, фреш крим для сметаны тоже их покупаю, халва кунжутная с орехами в баночках. Да много чего у них вкусного есть, так сразу и не вспомнишь.
Nataliy
Наточка, в этом тортике верхний слой - точно как крем-карамель, я иногда ленюсь и покупаю в пачках как желе. Вот такой и получается на тортике.
Наташа, а колечко очень вкусное и так просто делается - просто эклерное тесто, туда потом чуть-чуть мускатного ореха, чёрного перца и моцареллы мелкими кусочками. Всё, тесто готово, печь как обычные эклеры, только их надо колечком выложить, но это не обязательно.