| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Капустные котлетки |
| Автор: Janochka 31.07.2004 - 11:06 |
| Natasha K Все понятно. Думаю, дело в том, что вы говорите об оладьях, для которых капуста мелко нарезана, а потом еще жарится под крышкой. А я говорю о шницеле - относительно толстенькие ломтики и никаких крышек. Отсюда и разногласия по поводу предварительной варки. Но я ваш способ тоже попробую. А американская капуста еще и изрядно сухая и твердая. И никакой молодой капусты я тут пока не видела. |