| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Капустные котлетки |
| Автор: Janochka 31.07.2004 - 11:03 |
| pchela Капустные котлетки... Это что-то... Я вот лично так их делаю: Капусту порезать тонкой недлинной соломкой, морковку на тёрке (крупной потереть), Добавить соль, "пожамкать". В молодой капусте очень много сока, поэтому немного можно слить. Во всё это добавить мелко нарезаный лук, зелень, яйцо, муку. Сделать котлеты, обвалять в муке и пожарить на несильном огне под крышкой. Хотя капуста молодая, можно и без крышки |