| Цитата (moa @ 17.12.2007 - 07:11) |
Интересует вкусная тарамосалта  |
ТАРАМАС ЭТО МЕЛКАЯ КРАСНАЯ ИКРА ОБЫЧНО ИЗ КАМБАЛЫ.
100г ИКРЫ
2-3 ЛИМОНА (сок)
350г ОЛИВКОВО МАСЛО
2 ломтика ЗАМОЧЕННОГО ХЛЕБА (в кипящею охлаждённую воду)
ВЗБИТЬ ХОРОШО ИКРУ В СТУПКЕ (можно и в миксер) С 1/3 ЛИМОНА, ДОБАВЛЯЕМ ХЛЕБ (хорошо отжать) И МАСЛО ПО НЕ МНОГО. ПРОДОЛЖАЯ ВЗБИВАТЬ МАССУ ЛЬЁМ ПО ТИХОНЬКО ОСТАВШЕЙСЯ ЛИМОН