Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Греческая кухня |
Автор: Hator 3.08.2004 - 09:42 |
хочу и я поделиться некоторыми рецептами. так как все рецепты моеи любимои свекрови (ттт), а зовут ее Параскеви (пятница! (никакого отношения к Робинзону не имеет) просьба не смеят'ся! (хотя я так хохотала, когда узнала) т.к. у греков Св.Параскеви - отвечает так сказать за глаза. у всех у кого они болят молятся ей! P.S существует и Кириаки (Воскресение)! итак, рецепты от Параскеви-пятницы ДЗАДЗИКИ 1,5 чашки густого йогурта, 2 средних огурца, 4-6 больших зубчиков чеснока (кому как нравится), 3 столовых ложки растительного масла, уксус, соль Очистить огурцы от кожуры и натереть на терке, отжать и посолить. Добавить толченый чеснок, уксус, йогурт, перемешать. Потом добавить растительное масло. Греки кушают дзадзики с жаренными баклажанами и кабачками (макают или намазывают поверх) в августе обещаю привезти тележку рецептов |