Спасибо.
Да ничего там сложного нет на самом деле. А смотрится действительно интересно. Мне тоже нравится. 
Janina Уф-ф-ф, ну ты спросила.
Мы мясо в основном в Schaper покупаем. Это, в принципе, если знаешь, магазин для ресторанов и кафе, ну и прочих столовых и т.д. Но сотрудники завода моего мужа имеют право там тоже закупаться, чем мы и пользуемся. И там мясо часто такими тонкими жировыми прослойкам пронизано. Возможно за счет этого мясо у меня сухим не выходит. Спасибо за "шедевр".
