| Цитата |
| Очень понравился твой Лябан. |
не лябан, а лябанИ ( у нас лябан - это йогурт
)В российских услових проще всего приготовить лябани из жирной сметаны(но можно и из обычной то ЖЖЖ)
На 200 гр сметаны добавляешь 2 .л соли, перемешиваешь и отвешиваешь в холщевом мешке, чтобы стекла лишняя жидкость. если сметана жирная, то достаточно повесить на 4-6 часов. Я обычно подвешиваю на ночь,а утром к зувтраку масса готова.
Выкладываешь на тарелоку, поливаешь оли.маслом, можно посыпать немного паприки или ореганоили кунжута, в общем чего душе угодно. И кушать кусочком питы.
Отрываешь кусочек, складываешь лопаткой-ложеякой и зачерпываешь лябани. Запиваешь горячим сладким чаем
