Сегодня у нас рыбный день. На закуску делала яйца, фаршированные мясом криля, а на горячее радужную форель запекала в тушеных помидорах, получилась просто сказочно нежная и ароматная рыбка.
Яйца "Морские"

5-6 яиц, 1 банка (200 г) консервированного мясса криля, 1 луковица, майонез, соль, перец, зелень, раст.масло.
Ну здесь все не просто, а очень просто. Яйца отварить (у меня они сегодня варились по Викиной технологии - без воды ), почистить, вытащить желтки. Луковицу мелко порезать и обжарить в растительном масле. Размять вилкой желтки, мясо криля, лук и майонез, посолить, поперчить, приправить рубленой зеленью. Выложить получившийся фарш в белки и украсить.
 |