да, с корочкой все возможно: сперва в микро, а потом на тостер (на подставку, куда булочки ложатся, сверху короче), и с обоих сторон на тостере подоргеть
а микро - там надо методом проб и ошибок выяснит сколько секунд с какой мощностю разогревать, у меня обычно 15-20 сек на булочку, и на тостер на троечку, когда тостер в середине времени щелкает (якобы тост подпрыгивает, чтобы равномерно было, или чего - мой щелкает ) - булочку переворачиваю... и все! трюк: булочка не должна быть горячей когда ее из микро достаешь, а то влага уходит быстро, и когда ты ее режеш - она свежая, а когда кушаеш - уже сушеная 
но ето от булочек зависит, картофелная фокачча например не пересыхает 