500 г свиного филе, 0,5 стакана десертного вина, 50 г молотого миндаля, 50 г изюма, палочка корицы, оливковое масло.
Свинину порезать ломтиками, посолить, поперчить. В сковороду налить оливковое масло, обжарить свинину до легкой корочки.
Вылить в сковороду вино, бросить изюм и палочку корицы, поставить тушить 20-30 мин. За 10 мин. до конца забросить молотый миндаль. На гарнир можно подать рис.
