Салат с огурцами и фетой
Ингредиенты:
400г свежих огурцов с кожурой ( в Америке Persian cucumbers), очень тонко порезать кружочками
1/4 красной луковицы, очень мелко порезать
100г редиски, очень тонко порезать кружочками
мелко порезанная зелень укропа и мяты
белый винный уксус
оливковое масло
100г сыра фета
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Редиску мелко нарезать, посолить и дать постоять 30 минут. После этого промыть под проточной водой, отжать.
2. Огурцы порезать. Смешать с редиской, луком, мелко порезанной зеленью, посолить, поперчить и заправить маслом. Посыпать сверху сыром.
Приятного аппетита!
Примечание:
- на фото мяты нет. Почему-то в этот раз забыла.
Вообще, мята с фетой это гуд, это "5" . 