| Зоя Неля, привет. У тебя как всегда вкуснотища и красотища, глазами накушаться можно. Делала заливку к салату для пикника с картошкой(вообще хотела твой сделать, а кинулась, яиц нету, добавила кукурузу), Делала ещё на прошлой неделе, спасибо. Заливку теперь всегда делать буду. У тебя Peter Reinhart книга есть? Я беру его рецепты на одной немецкой странице, даже не знаю, но на нем. наврятли эта книга есть, мне тоже нравятся его рецепты. Вот хочу закваску на хлеб поставить по его методу. Я уже с Biga и Pâte fermentée пекла, но на закваску всё смелости не хватает. |