Спаржа под соусом винегрет
Ингредиенты для соуса на 2-3 порции
1 ч. ложка белого винного уксуса
1/2ч.ложки дижонской горчицы
1/2ч.ложки меда
40мл растительного масла (из виноградных косточек или арахисового, можно оливковое)
соль, перец по вкусу
шнит-лук
Смешать ингредиенты для соуса. Добавить соль и перец, мелко порезанный шнит-лук.
Спаржу отварить на пару минут 15-20, так чтобы еще хрустела.
Спаржу полить соусом и подавать как гарнир к рыбе, белому мясу.
