Персиковый сок, охлажденный
Шампанское, охлажденное
Цедра апельсина для украшения (по жеданию)
На дно высокого стакана налить немного персикового сока, сверху долить шампанским.
Пропорции по вкусу. Я люблю сока 1/4, остальное шампанское.
Можно использовать пюре из персиков (консервированные фрукты прокурутить в блендере, процедить) и его заливать шампанским. Что сегодня мы и сделали.
Можно делать в виде супа, добавив в тарелку ягод и подавать как десерт.
Вообще, этот коктейль можно делать и из ягод (малина, клубника, клюква) или других фруктов (абрикосы).
