Общий вид стола. Совсем не много еды.
Салат Цезарь-любимый Сашкин салат.
Затем взрослые ели суп с каштанами.
Алена, я тебе сейчас про него расскажу:
во-первых, готовила из мороженных каштанов, которые отлично почиститлись после разморозки. Затем их обжарила, потом с луком и чесноком обжарила. Хереса не было, брала Марсалу сухую. Варила на утином бульоне, специально накануне утку готовила, из корпуса сделала бульон свежий. Потом пропирюрировала и всё. При подаче дала крем-фреш и шнит-лук. У меня не было времени еще с гребешками возиться, да и у меня только очень большие были (sea scallops), а там вся фишка в маленьких, они очень вкусные и должны таять во рту. Поэтому я сделала вообще без них. Суп получился нежнейший и ароматный. В общем, главный критик одобрил и дал добро на его дальнейшее приготовление. А быстро как! (не считая варки бульона
).На горячее были горячо любмые дочерью бараньи котлетки на косточке
и картофельная запеканка, которую я готовлю раза два в году, а мои готовы ее каждый день есть.
Именинница (пили дети root beer, это безалкогольный напиток)
Торт из печенья и мороженого.
Процесс со свечками я уже показывала.
gulesha
| Цитата |
| так ей этот процесс нравится |
она под конец жутко разозлилась на свечки, которые так и не погасли.
Но тортик примирил с неудачей. Да еще с братом потискалась.
Брат уже смирился со своей участью.
