Поедаются мгновенно!!!
ОЛАДУШКИ С БАНАНОМ
1 ст (250 мл) кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ст муки
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
1 большой или 2 небольших банана
- Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилью.
- Просеять муку с содой и разрыхлителем.
- Смешать жидкие ингредиенты с сухими и размешать веничком, но не взбивать.Если на поверхности останутся комочки – не переживайте, после расстойки (30 мин.) они почти исчезнут.
- Перед самой жаркой очистить банан и порезать на тоненькие пластиночки, положить в массу и размешать.
- Выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
- Подавать поливая сметанной подливкой.
Для подливки:
3-4 ст.л сметаны или густых сливок
2-3 ст.л сахара
Смешать и нагреть до полного растворения сахара.Это можно делать в микроволновке.
Приятного аппетита!
