Я действительно думала что до осени развяжусь со всеми моими делами и проблемами, но увы....
пока что ни туда ни сюда, поэтому и до форума никак добраться не могу, а так хочется!!! Я тоже за всеми вами скучаю, но пока что не обещаю появляться так часто как раньше.Все же принесла вам новый рецепт.
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ПАСТОЙ И ОВОЩАМИ
250 г пасты (отварить)
350 г свиного фарша
350 г говяжьего фарша
1 большая луковица
2 яйца
0,5 ст молотых сухарей
Соль, перец, кумин, хмели-сунели
Кукурузные зернышки
Красный болгарский перец (нарезать кубиками)
Зеленые оливки (не обязательно) мелко нарезать
Киндза
100 г тертого сыра
3-4 ст.л кетчупа
- Приготовить большой лист фольги смазанной растительным маслом.
- Прокрутить все ингредиенты в комбайне до однородной массы. Вынуть и хорошенько выбить его руками.
- Разложить фарш на фольге толщиной в 1 см.
- Поверх фарша выложить отварные макароны перемешанные с кукурузными зернышками, перцем, оливками и киндзой.Посыпать сыром.
- Все это свернуть в тугой рулет и выложить в форму кирпичиком для кексов.
- Выпекать 50 мин при 180С.
- Развернуть фольгу, смазать рулет кетчупом и выпекать еще 10-15 мин.
- Дать остыть 10-15 мин. и подавать нарезая на ломтики.
Очень вкусно в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!