Для формы «корона» 20 см
Для кекса:
2 ст. муки
1 ст. сахара
¼ ст. какао в порошке
1/8 ч.л соды
2 яйца
¾ ст. кипятка
ваниль
2 спелых банана порезанных на кружочки
Для шоколадного соуса :
100 г крим-чиза
0,5 ст. сахарной пудры
1 ст.л горячего молока
1 ст.л какао в порошке
Кекс:
- Смешать в чаше миксера сухие ингредиенты.
- Добавить яйца, воду, ваниль и бананы.
Взбивать 15 секунд до получения однородной массы.
- Выложить массу вприготовленную формочку и выпекать 30 мин при 180С.Сделать пробу на зубочистку – должна выходить сухой.
- Вынуть бисквит из формочки,дать остыть 10 мин. и выложить на металическую решетку, чтобы хорошо остыл.
Шоколадный соус :
- Смешать в блендере или миксере крим-чиз и сахарную пудру.
- Добавить молоко и какао. Взбивать до получения однородной кремовой массы.
- Покрыть остывший бисквит.
Приятного аппетита!!!
