Танюш, спасибо за ответ!
Я уже намазала торт сегодня утром, сейчас он осядет, я его доведу до ума да поставлю в холодильник. У нас уже жара, так что пусть торт в холодильнике поживёт до пятницы. Так и я буду спокойнее, что торт уже готов и можно заниматься другими делами, да и торт пропитается лучше. Это сын завтра с друзьями едут в шале и торт с собой возьмут, так что даже лучше, я думаю, если торт подольше в холоде постоит.