Да, форма здесь очень важный момент. Поэтому я особо подчеркнула ее размеры - 21 см в диаметре и бока 8 см высотой . Иначе или все не влезет или кекс не закроет полностью всю поверхность крема.
Но все равно вкусно получится!!!
Только остуди его хорошенько в холодильнике!