Для торта:
200 г мягкого творога (не мокрого) или крим-чиза
1 ст.л растопленного маргарина
0,5 ст сахара
0,5 ст. темного сахара
1 яйцо
0,5 ст рубленных орехов
¾ ст молока
1,5 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л какао в порошке
0,5 ч.л соды
Для шоколадной глазури:
1 ст.л глюкозы
150 г натертого шоколада
2 ст.л воды
2 ст.л сливок
Приготовить разъемную формочку 20 см.
- Взбить в чаше комбайна сыр,масло, сахар и яйцо.
- Добавить орехи и молоко.
- Смешать все сухие ингредиенты и добавить в сырную массу.
- Выложить в формочку и выпекать 1 час при 180С.
- Дать немного остыть, вынуть из формочки.
- Остывший торт залить шоколадной глазурью и украсить по вкусу.
Шоколадная глазурь:
- Смешать глюкозу с водой и сливками.
- Нагреть, помешивая, в кастрюльке до однородности ( я это делаю в СВЧ).
- Залить горячей смесью тертый шоколад и размешать до получения блестящей шоколадной массы без комочков.
- Дать немного остыть и залить торт.
Приятного аппетита!
