Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Готовим с Любовью и Душой! - 4


Автор: SANY 27.03.2007 - 04:46
Есть очень много рецептов хрустиков - у каждой хозяйки свой. У нас в семье бабушка готовила по одному рецепту, а моя мама - по другому. Я вам предлагаю бабушкин рецепт. smile.gif

ХРУСТИКИ

Есть очень много рецептов хрустиков - у каждой хозяйки свой

100 г сметаны
1 яйцо
250 мл кефира
2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
3,5 ст муки (приблизительно)

Все смешать.Тесто должно получиться мягким. Оставить отдохнуть на 1-2 часа в накрытой посуде.
Раскатывать не очень тонко.Можете резать как вам нравится, на любые фигурки и жарить во фритюре на среднем огне.
Жарятся очень быстро, так что надо быть начеку. Переворачивать вилочкой.
Готовые хрустики посыпать сахарной пудрой и сразу подавать.

Примечание:
из этой порции получается целая гора хрустиков !

Приятного аппетита!!! smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)