250 г любой пасты
250 г шампиньонов
1 большая луковица
2-3 зубочка чеснока
2 банки (450 мл каждая) помидор в собственном соку
2 ст.л мелко нарезанной петрушки
Соль, перец
- Отварить пасту и сохранять ее горячей.
- Нарезать грибы на пластиночки (не очень тонко)
- Порезать лук на небольшие кусочки,выдавить чеснок и поджарить все это на небольшом огне до золотистого цвета.
- Помидоры мелко порезать и добавить к луку . Смешать с шампиньонами.Довести до кипения. Уменьшить огонь,накрыть крышкой и тушить на медленном огне приблизительно 15 мин.
- Добавить петрушку, посолить,поперчить и выложить сверху горячей пасты. Быстро перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
