ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ
200гр. масла или маргарина,
250гр. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1/4ч.л. соли,
4 яйца,
6ст.ложек какао,
5ст. л. тертого шоколада,
150 гр. чернослива,
250г. муки,
1 пакетик разрыхлителя,
100гр. шоколада.
Масло или маргарин, сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца взбейте миксером. Затем добавьте какао, шоколадный порошок и чернослив. Всыпьте в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте. Духовку разогрейте до 200градусов. Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 30 минут. Охладите пирог. Украсьте его сверху кусочками чернослива и топленым шоколадом.
Мои примечания:
Делала в формочке 20 см в диаметре.
Выпекался 1 час (может быть из-за высоты на которой мы живем).
Приятного аппетита!!!
