Большой пирог
У меня есть рецепт очень вкусного пирога. Рецепт давала знакомая
немка. Пирог очень прост в приготовлении, а порция получается приличная (на средний противень). Делала его и на праздники и детям в школу, съедается до последнего кусочка.
Итак: Buttermilch-kuchen
200г. сахара
1 п.ванильного сахара
2 яйца.
Все взбить, можно миксером.
Добавить 500г. Buttermilch, перемешать. 500г. муки и 2 п. Backpulver (разрыхлитель). Все хорошо размешать. Вылить (тесто жидкое) тесто на противень, сверху покрыть посыпкой:200г. кокосовой стружки + 200г. сахара. Выпекать 20-25 мин. при темп.175гр. или пока стружка не станет золотистой. Горячий пирог залить 2 пачками (1п.-200г.) взбитых сливок. Сливки можно взбить и без сахара. Это уже на ваш вкус.
Делала неоднократно, проколов ни разу не было. Удачи вам всем.
Что такое buttermilch? Немецкого не знаю
Переводится как масляное молоко? Видимо сливки?Или наоборот сыворотка - как обезжиренное молоко?Прошу прощения, что не знаю автора.А рецепт очень вкусно звучит.