Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 9


Автор: кухонька 23.11.2007 - 16:54
ЛОГа
Как-то делала такой тортик (фото нет, т.к. в то время еще фотика под рукой и не было) - очень легкий и вкусный. Публиковался в журнале "Лиза. Приятного Аппетита". Точных количеств у меня нет - пишу на память


Корж
обжаренные мюсли
темный шоколад
сливочное масло

Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Смешать с мюсли.
Сразу сделать украшения для торта - брать чайной ложкой эту шоколадную массу и выкладывать кучками до досочку - штук 12. (Получаются такие объемно-рельефные бомбочки)
Остальную массу выложить в разъемную форму. Утрамбовать.

ЗЫ. В принципе, вместо мюсли можно взять крошку от печенья


Крем
Делается самый обычный творожно-желатиновые крем (творог+сахар+сливки/сметана+замоченный в каком-нибудь соке или просто в воде желатин)
В него добавляются нарезанные кусочками консервированные персики или любые другие фрукты - например, бананы. (в оригинале там были еще кусочки дыни)

Все это дело выливается поверх коржа и ставится в холодильник до застывания.

Украшение торта
"Бомбочки", которые мы сделали из мюсли с шоколадом выкладываются по окружности. В середину можно выложить "цветочек" из тонко нарезанных пластинок персика

--------------------------

Я наверное, все очень криво объяснила и лучше один раз увидеть. Ну может в ближайшее время соберусь и сделаю этот тортик снова и сфотографирую.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)