| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 9 |
| Автор: Жанна 6.09.2007 - 10:03 |
| jalo Сегодня от Елизаветы получила новый рецепт острых зеленых помидоров Помидоры зеленые острые Приблизительное время приготовления: 45 минут Ингредиенты, используемые в рецепте: маринад: 1л воды 2 ст.лож. соли ( без горки ) 5 ст. лож. сахара 8 ст.лож уксуса 6% начинка: 2 крупные моркови 1шт. горького перца 2 крупные головки чеснока. Все это перемолоть на мясорубке. На 3-хлитровую банку идет 17-18 шт. помидоров, но это тоже смотря какого они размера. Инструкции по приготовлению: На дно банки кладем 2 лавровых листа, 5-8 горошин черного перца, по 1 веточке петрушки и сельдерея. Срезать с помидорок верхушку ( но не до конца ), вынуть чайной ложкой половину мякоти и нафаршировать начинкой. Уложить нафаршированные помидоры в банку и залить горячим маринадом. Стерилизовать 15 минут 3-х литровую банку. Укутать одеялом. |