| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 9 |
| Автор: nnsvz 26.08.2007 - 16:04 |
| Жанна Салат "Царский" от Марины- Emerald 500 г кальмаров,5 яиц,250 г креветок,100 г красной икры,200 г крабовых палок,250 г майонеза Яйца и крабов натереть в тёрку,остальное - соломкой.Добавить икру и майонез,перемешать Морской жюльен Морепродукты отварить,смешать с охлаждённым соусом,разложить в кокотницы,посыпать тёртым сыром и запекать в духовке при Т=200С 5-7 мин до образования золотистой корочки Соус: Смешать на горячей сковороде сливочное масло и муку(1:1),ввести сливки и довести до консистенции густой сметаны,добавить соль и перец по вкусу |