чего-то у меня голова не варит. Когда картошку обжариваем, мясо вынуть надо? И ещё, 1,5 - 3 см, ето толщина? тоесть какои величины кусочки, как на жаркое или как отбивные. Так как их потом отбиваем, вероятно как отбивные, но тогда.... В общем, не даите умереть в неведение
Pleeeease!