| Цитата (light225 @ 21.03.2007 - 11:26) |
June а я в пятницу делала казан-кебаб с мясом  . |
light225, я видела твой рецепт в "Узбекской кухне", смотрела в нашей знаменитой книге.
Я пробовала кабоб с картошкой целой, такая вкуснятина. Только не знала картошку отдельно отваривать или нет.
Сосед на даче делал так: кусками мяса обкладывал казан, потом клал картофель, и в конце сухие лепешки поломанные на кусочки в соус кидал, чтоб напитались.
Люсь, казан-кабоб переводится шашлык в казане, он без мяса никак не получится.
