поэтому хлеб нужно резать ножом-пилой с длинным и острым лезвием.
только при наличии хорошего ножа на кухне нарезка будет доставлять удовольствие.
можно ещё купить машину для нарезки хлеба, но это решит проблему только наполовину
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Нарезка хлеба на сухари |
| Автор: HepB 25.02.2007 - 01:01 |
| Есть ли какие-то приспособления или методы для быстрой нарезки мааленьких сухариков? Времени и сил на разрезание 1 буханки уходит больше чем на поедание этих сухариков =) |
| Автор: m2602 25.02.2007 - 15:05 |
| всё время и силы уходят не на нарезку, а на борьбу с ножом. поэтому хлеб нужно резать ножом-пилой с длинным и острым лезвием. только при наличии хорошего ножа на кухне нарезка будет доставлять удовольствие. можно ещё купить машину для нарезки хлеба, но это решит проблему только наполовину |
| Автор: HepB 25.02.2007 - 16:51 |
| Да есть такой нож, только им и режу, обычным ножом резать сухари - наверно настоящая пытка =) А какие-то приемы мб существуют? Я вот склоняюсь к тому что с "черного" хлеба корки надо снимать и резать отдельно еще мельче чем мякиш, а мякиш после этого получется более угловатый и можно по нескольку кусков друг на друга складывать и резать одновременно. |