Народ! простой но работающий совет - планировать это хорошо, но так же не забывайте записывать, что готовили ранее.
Например....вперед запланировать меню больше чем на 3-4 дня не могу. Да и частенько меню меняется в связи с "выброшенными в продажу"
(ностальжи...) неожиданно какого -нить продукта.У менЕ листочек на холодильнике. Даже 2.
Один, чтобы хотелось приготовить в близжайшее время (записываю после просмотра нашего форума, особенно "ОиУ"
),вторая бумажка.....записываю, что готовила вчера-сегодня.
ВО второй бумажке постоянно собирается внушительный список. Его я пересматриваю, иногда чередую новые блюда (которые в первом списке, которые хотелось бы приготовить) с теми, которые уже готовила давно.
Списки постоянно пополняюся, и , главное, не дают забыть, того что хотелось вначале
Продуманно-спланированное меню чаще все же...у менЕ наблюдаеЦЦа..... перед приемом гостей или в пост в месяц Рамадан. ТОгда составляю меню на МЕСЯЦ!
И обязательно сладкое! Можно оставить пару дней пустыми, как придет мысль, сразу вписываю.
Ну и в соотвествии с планируемым меню....закупаю продукты. Воть.
Может кому что пригодится из моей писанины.
