1 яйцо, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки молока, 150 г растопленного маргарина, 1 стакан крахмала, 1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусом, 1,5 или чуть больше стакана муки.
Делать маленькие шарики, пальцем надавить середину и капнуть каплю джема, шоколада или орешек. Выпекать на среднем огне 15 минут.
Из этого количества теста получается целый противень печенья. Печенье "подходит" во время выпекания, поэтому надо укладывать на противень на расстоянии друг от друга.