| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Печенье-4 |
| Автор: Lyulyu 24.07.2008 - 11:25 |
| Сырное печенье Ингредиенты: 180 г сыра, 150 г сливочного масла, 60 мл сливок (30%), 2 яичных желтка, 250 г пшеничной муки, ½ ч.л. разрыхлителя теста, ½ ч.л. соли, кунжут и тмин по вкусу. Приготовление: сливочное масло и сыр натереть на крупной терке, перемешать. Сливки, 1 яичный желток, муку, соль и разрыхлитель перемешать и добавить к остальным ингредиентам. Тесто разделить на 3 части, каждую завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Раскатать в пласт 6 мм. Вырезать специальными формочками фигурки. Разложить на сухом противне. Яичный желток смешать с 1 ч.л. воды, смазать печенье. Посыпать семенами кунжута и тмина. Выпекать в течение 10-15 мин при 2000С. |