Рогалики Америку этим рецептом не открою, но может кому пригодиться.
300 гр. маргарина ( я беру 250) 300 гр.сметаны 300гр.муки Все порубить ножом. Тесто разделить на 7 частей и на 40 минут убрать в холодильник. Дальше все как обычно: тесто раскатать, положить любимое варенье и в духовку.