- 200 гр творога,
- 200 гр мягкого маргарина,
- 0,5 стакана сахара,
- ещё 0,5 стакана для белка,
- 2 желтка,
- 2 белка,
- 0,5 чайной ложки соды не гасить,
- муки ,сколько возьмется
.
Приготовление.
1.Отделить отдельно белки и замесить тесто из творого,
маргарина,0,5 стакана сахара,2 желтков,0,5 чайной ложки соды,
муки,сколько возьмется,чтоб тесто было эластичным и не липло
к рукам.
2. Белки взбить круто с оставшимся сахаром.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной в пол пальца.
4. Пласт смазать бзбитым белком и свернуть в рулет.
5. Рулет нарезать на кружочки ,толщиной в два пальца.
Сдавить снизу,раскроется розочки и нижней частью
поставить на смзанный маслом противень.
6. При т=160-170 гр выпекать до золотистого цвета.