К указанным продуктам нужно ещё масло, сахар и яйца
Итак, взбить 3 яйца с 1,5 стаканами сахара. 1,5 ст. сметаны смешать с 1/2 ч. л. соды и вылить в яичную смесь. Добавить 2,5 ст. муки, размешать, чтобы не было комков. Полученное тесто вылить в форму или на противень и печь до готовности (сухая спичка)
Начинка: лимон хорошо вымыть, прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке. Добавить 1,5 ст. сахара, 1 яйцо, и 100 г масла. Поставить на небольшой огонь и помешивая варить до загустения (крем густым всё равно не будет, он будет чуть погуще сгущёнки).
Готовый корж разрезать на 2-3 коржа и промажать кремом. Верх и бока тоже промазать кремом. Посыпать украшениями для торта.