| Цитата (рыбка @ 20.12.2006 - 19:13) |
подскажите рецепт паштета из печени...  спасибо |
700 гр. куриной печенки ( очистить от пленок) перемолоть с 500 гр. сала добавить 300 гр. сливок, 4 яйца, соль, специи. Вылить в форму, закрыть фольгой и запекать 1час 20 мин. на среднем огне. Ела у подруги очень вкусно. Сама еще не пробовала делать. Я обычно тушу печень с луком, морковью. Потом все вместе перетераю, добавляя немного слив.масла