| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 8 |
| Автор: eva 2.12.2006 - 13:08 |
| innok Тут есть рецепт теста утопленик. Ещё на голубом форуме Olegovna давала рецепт,копирую сюда. Моя мама делает рогалики из такого теста. Так и называет их - Утопленники. Очень вкусные. 1\2 стакана молока 1\2 стакана сметаны пачка маргарина 1 яйцо 50 гр мокрых дрожжей мука Замесить мягкое тесто и бросить в воду. Подождать пока не поднимется. Разделить на 8 частей. Каждую разкатать в виде круга, поделить на секторы. и лепить рогалики. Любая начинка. Иногда это просто масло с сахаром. А этот рецепт от Наташи .К. с того же форума. 50 г мокрых (15-17 г сухих) дрожжей развести в 2-х ст. л. молока (воды), добавить 200 г мягкого маргарина, 2 яйца, 1/4 ч.л. соли, муки - чтобы тесто не липло к рукам. Замесить колобок и опустить его в кастрюлю с водой комнатной температуры. Когда колобок поднимется на поверхность воды (20-30 мин, не передерживать, а то размокнет и станет расползаться), вынуть его, добавить 1 ст. сахара, снова замесить (можно добавить чуть муки, если надо). |