вот только это нашла:
тесто: 1 ст тертых яблок (между прочим легко заменяется морковкой, тыквой, грушей - и все очень вкусно), 1 ст сахара, если фрукты сладкие, то можно и не полный, 3 ст.л. раст. масла, 1 ст. муки ячменной или ржаной, сода-уксус, ваниль. все перемешиваешь, кладешь в форму, смазанную маслом, если печешь в духовке (30-40 мин) или в толстую , тоже маслянную, сковороду, накрываешь плотно крышкой и печешь на малюсеньком огонечке сверху минут 50-60
этот рецепт от сюда: http://forum.detstvo.ru/showflat.php?Cat=&...sb=5&o=&fpart=3