если подойдёт, то про сочники посмотри эти сылочки:
http://kuking.net/15_2532.htm
naina | Участница
Израиль,Ашкелон Написано: 10-11-2005 23:53 Ссылка - Цитировать
Сочники
200 гр.маргарина(масла сл.)
200 гр.сметаны
1 ст.сахара
2 яйца
щепотка соли, пакетик разрыхлителя, ванилин.
муки 3 стакана, потом добавить, если понадобится при замесе.
Муку порубить с маргарином, добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванилин, перемешать.Добавить яйца(можно отделить 1 желток для смазки) и сметану.Замесить мягкое тесто.На полчаса в холодильник.
Из этого теста можно делать не только сочни, но и рогалики с разными начинками.
Когда нет времени, я раскатываю тесто на 2 листа, для начинки творог с сахаром, изюмом, цедрой, делаю большой пирог.
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/...sage678510.html
http://club.passion.ru/viewtopic.php?t=35068