Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Запеканки


Автор: Ада 23.03.2005 - 17:59
ЗАПЕКАНКА ОТ ШУЛЫ МОДАН "СНАРУЖИ ВЕРМИШЕЛЬ, ВНУТРИ ГРИБЫ"

ЗАПЕКАНКА ОТ ШУЛЫ МОДАН "СНАРУЖИ ВЕРМИШЕЛЬ, ВНУТРИ ГРИБЫ" К Шуле я уже прикипела душой , очень уж с...


К Шуле я уже прикипела душой rolleyes.gif , очень уж симпатичная она - веселая, добрая, хорошая мать и хорошая хозяйка. И рецепты у нее всегда несложные и вкусные. Вот сегодня сделала я одну ее запеканочку...

Нужно:
125 гр яичной вермишели
500 гр шампиньонов
50 гр сливочного масла
2 большие луковицы
3 яйца
200 мл сметаны
1 ст.л. порошка сухого грибного супа (у меня не было)
соль и черный молотый перец

Отварить вермишель, промыть холодной водой под краном.
Прогреть духовку до 180ºC.
Спассеровать в сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к вермишели и перемешать.
В отдельной миске взбить яйца, сметану, перец и сухой суп. Положить грибы и перемешать (на этом этапе у меня возникли сомнения, поэтому я предварительно обжарила мелко порезанные шампиньоны, а потом уже смешала с заливкой).
Выложить грибную смесь в форму, поверх нее разложить вермишель и запекать минут 40, до зарумянивания вермишели.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)