Запеканка творожная на подложке из печенья
Хочу предложить вам вариант праздничной запеканки, которая из повседневного блюда может превратиться в настоящий десерт.
Итак. Нам понадобится:
1 стакан молотого печенья (типа «Мария»)
50 гр. Растопленного сливочного масла
Перемешать и выложить в бумажную форму, формируя невысокий бортик.
1 пачка творога (200 гр.), желательно незернистого
1 яйцо
2 ст.л. манки
Полстакана сахарного песка (можно чуть меньше)
Щепотка соли
Перемешать и оставить на 15 минут.
Затем добавить:
курагу, изюм, ванилин на кончике ножа
четверть стакана муки (может понадобиться больше, смотря какой творог использовали)
смешанной с полчайной ложкой разрыхлителя.
Выложить поверх основы из печенья. Верх смазать сметаной и посыпать крупным сахаром для выпечки.
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут до зарумянивания верха.
Приятного аппетита!